El as debajo de la manga de Francesco Elmi.

Con un nombre tan evocador como Pasticceria Regina di Quadri y una personalidad tan exuberante como la de Francesco, no podíamos dejar de jugar… a las cartas abiertas. Las 16 cartas temáticas que componen el perfil de este premiado Maestro Pastelero Académico que le acompañaron hasta el Salón Ciocco de Nueva York y narraron su identidad, también hacen parte del nuevo logo, desvelando sus secretos y pasiones carta tras carta.